Bacalao

Bacalao

Estado de conservación

Vulnerable

Datos básicos
Nombre científico Gadus morhua
Género Gadus

El bacalao (nombre científico: Gadus morhua) es una especie de pez del género Gadus.[1] Fue descripta por Carlos Linneo en 1758.[1] Es un pez vulnerable en estado de conservación.[2]

El bacalao es un pescado blanco y de agua salada. Existen una gran cantidad de variedades y especies de este producto.

Referencias

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