Chocolate
El chocolate es el alimento que se consigue mezclando azúcar con dos productos que se sacan del cacao: la pasta de cacao y la manteca de cacao. Si a esta combinación se le añaden otros productos, entonces aparecen los distintos tipos de chocolates que hay en el mercado: chocolate con leche, chocolate con frutos secos, etc.
Bebida ancestral
El chocolate fue consumido en Mesoamérica desde el 1500 a. C. A diferencia de ahora, era una bebida amarga que se usaba para fines rituales, tales como el matrimonio. Esa bebida era llamada xocolatl.
Este artículo ha sido escrito por Vikidia. El texto está disponible bajo la licencia Creative Commons - Atribución - CompartirIgual. Pueden aplicarse cláusulas adicionales a los archivos multimedia.