Pan ácimo

El pan ácimo o acimo es aquel que se hace sin levadura. Es decir, una masa a base de agua y harina cocida.

En el rito católico de la Eucaristía se come una lámina circular llamada hostia que está hecha por un proceso similar al del pan acimo.

Esto se debe a que según la Biblia, en la Última Cena, Jesús dió de comer a cada uno de sus discípulos un pedazo de este tipo de pan.